Bröd & bakning

Hur lyckas man med en surdeg? Vilka mjölsort bör du använda till din pizzadeg? Vad innebär avbak, skållning och raskdeg? Ta reda på svaren och mycket mer i våra bröd- och bakkurser! Utöver fördjupande teori får du i dessa kurser lära dig om hur man bakar allt från sötebröd och bakverk till grova rågbröd och surdegslimpor.

I kursutbudet hittar du aktuella kurser inom bröd & bakning