En kock som håller i en kastrull med bearnaisesås samtidigt som han smaksätter den med hackad persilja

Grunder & fenomen

Lär dig om grundläggande tekniker, klassiska tillagningsmetoder och typiska fenomen inom det proffesionella restaurangköket. I dessa kurser får du ta del av kunskap som kommer ta din matlagning till oanade höjder och göra dig till en mer självsäker matlagare!

KursFöreläsareDatum
KnivteknikJoakim Lundblad28/11
Matlagningens fem grunderOlika föreläsare3/9, 10/9, 17/9,
24/9,1/10
Sås, en grundkursJenny Kvick25/9
SjömatSofia B Olsson2-3/10
Medveten matlagningSara Ask, Jepsper Johansson27/11

Hittar du inte den kurs du söker eller har kursdatumet redan passerat?
Vi uppdaterar kursutbudet kontinuerligt och tar gärna emot specifika önskemål och förslag på nya matlagningskurser. Maila in din förfrågan till oss!