För Jörgen startade vinintresset i Borlänges lokala Munskänkssektion 1993. Sex år senare tog han sommelierexamen från Restaurangakademien och 2002 blev han klar med sin WSET Diploma. Jörgen har jobbat som vinimportör i sitt egna bolag sedan 2003 och driver Brix Wine – en av landets mindre men kvalitetsorienterade aktöter – sedan 2014. Efter att i många år ha burit ansvaret för fördjupningen av provningsmetodik på Restaurangakademien, guidar Jörgen numera eleverna i viner från Nya Zeeland och Australien.

Aktuell på Restaurangakademien med:
Sommelierutbildning Steg 2