Under de senaste 20 åren har Thao arbetat inom serviceyrket som både servitris och hovmästare. Intresset för det vietnamesiska köket kommer från hennes barndom då hon är född och uppvuxen söder om Saigon, Vietnamn. Redan som väldigt ung lärde sig Thao om den inhemska matlagningen från hennes hemland. Idag brinner hon för att lära ut om traditionell vietnameisk matlagning och är en van kursledare här på Restaurangakademien.

Aktuell på Restaurangakademien med:
Vietnamesiska köket