Grunder & fenomen

Lär dig om grundläggande tekniker, klassiska tillagningsmetoder och typiska fenomen inom det proffesionella restaurangköket. I dessa kurser får du ta del av kunskap som kommer ta din matlagning till oanade höjder och göra dig till en mer självsäker matlagare!

Kurs	Föreläsare	Datum
Knivteknik	Joakim Lundblad	28/11
Matlagningens fem grunder	Olika föreläsare	3/9, 10/9, 17/9, 24/9,1/10
Sås, en grundkurs	Jenny Kvick	25/9
Sjömat	Sofia B Olsson	2-3/10
Medveten matlagning	Sara Ask, Jepsper Johansson	27/11

_{Hittar du inte den kurs du söker eller har kursdatumet redan passerat?
Vi uppdaterar kursutbudet kontinuerligt och tar gärna emot specifika önskemål och förslag på nya matlagningskurser. Maila in din förfrågan till oss!}