Sommelier C – Vinvärldens länder och regioner. WSET Level 3

Kursen är en del i Restaurangakademiens Diplomerade Sommelierutbildning. Den kan läsas som fristående kurs eller i utbildningen. För bästa pris, boka hela utbildningen.  

Den här kursen kommer fördjupa din kunskap om dryck – från svenska viner och Low Intervention Wine till experiment med alkoholfria alternativ och destillat. Utforska vinodlingsfilosofier, lär dig om olika vintyper och prova utvalda viner, destillat och öl. I denna kurs ingår WSET Level 3.

Kursen omfattar

  • De viktigaste faktorerna i vinproduktionen: läge, druvodling, vinframställning, mognad och buteljering.
  • Stilla viner i världen 
  • Mousserande viner i världen och champagne 
  • Världens starkviner 
  • Analytisk blindprovning enligt svensk metodik.
  • Provningar av viner med handledning  

Efter avklarad kurs kommer du kunna smaka, prova och med säkerhet beskriva egenskaperna hos de viktigaste vinerna i världen och ge information om de viktigaste faktorerna som påverkar stil, kvalitet och pris. Du kommer ha en djup kunskap och förståelse för vinvärldens länder och regioner. Du kommer att vara i en utmärkt position för att ge råd och rekommendationer om vin. Du kommer att kunna hantera gästernas önskemål och behov på ett kompetent sätt och göra välgrundade val av viner i olika situationer. 

Om utbildningen

Kursstart: 19/8 2025, 11 dagar
Tid: kl. 09:00-16:00 alla dagar
Examination: WSET Level 3 Theory and Tasting,  Restaurangakademiens Sommelierprov och tasting. För att få Restaurangakademiens Sommelierdiplomering krävs godkänt betyg på hela Sommelierutbildningen
Förkunskaper: Sommelier A eller WSET level 2
Ingår i priset: Lunch, fika, kursmaterial, all dryck, examination

Läs till Sommelier!

Diplomerad Sommelierutbildning

Restaurangakademien, Sveriges mest etablerade utbildningsplats för sommelierer, firar 40 år 2025 och lanserar i och med det en uppdaterad sommelierutbildning som integrerar WSET Level 2 och 3. Den nya utbildningen, framtagen tillsammans med branschen, består av fyra fristående kurser, vilket ger studenterna flexibiliteten att anpassa sin utbildning efter egen takt och tid.

Att köpa hela utbildningen, dvs samtliga 4 kurser, vid ett och samma tillfälle ger ett mycket förmånligt pris.

Diplomerad Sommelier

Sommelier A – Vinvärldens druvor, WSET Level 2

Det här är Sommelierutbildningens första steg mot att bli diplomerad sommelier. Du kan välja att läsa kursen fristående eller som en del i Sommelierutbildningen.

Det här är en kurs som passar dig som älskar vin och vill ta ditt intresse till en ny nivå. Under kursen kommer du utforska vinprovningsmetodik och lära dig beskriva vin på djupet. I denna kurs ingår WSET Level 2.

Sommelier A